Vichyssoise con bacalao desmigado

La "crème vichyssoise glacée" un plato con más de 100 años de historia de origen francés que destaca por su cremosidad y sutileza propia de los más altos chef de Francia.

La cocina francesa es una de las mejores del mundo y, sin embargo, puede ser sorprendentemente sencilla de preparar. Es perfecto para los que no tienen tiempo (¡o energía!) para cocinar (porque, admitámoslo, ser un maestro de la cocina es un trabajo duro). Prepárese para sacar su vajilla de bistró más elegante e impresionar a su familia y amigos con esta delicia gourmet.

Ingredientes

PESO NETO: 450 gramos

INGREDIENTES: Puerros, cebolla, ajo, patata, esqueixada de bacalao, pimentón, agua, aceite de oliva 0,4%, sal y pimienta.